Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Сырой морковный пирог

Если вы соблюдаете диету или являетесь сторонником здорового питания, это не означает, что вам следует отказываться от вкусной любимой выпечки. Анализируя список ингредиентов и технологию приготовления блюда, вы должны найти некоторым продуктам и способам их приготовления здоровую альтернативу.

Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного и полезного сырого морковного пирога, в котором подобраны здоровые ингредиенты, а готовится такая «выпечка» без духовки, но с применением морозильной камеры. Сладкий пирог в «сырой» версии – это идеальный здоровый десерт без масла, сахара и муки.

На сайте "На диете" вы найдете другие рецепты здорового питания. Подробнее смотрите тут


Понадобится:
- морковь – 4-5 крупных корнеплодов
- финики сушеные – 1 стакан
- грецкие орехи – ¾ стакана
- сушеная клюква (или изюм) – ½ стакана
- корица молотая – щепотка
- кардамон молотый – щепотка
- кокосовая стружка – 3 ст. ложки

Для кокосового крема:
- кокосовое молоко – 1 банка
- кленовый сироп – 2 ст. ложки

Готовим сырой морковный пирог

1. Банку кокосового молока поместите в холодильник минимум на 8 часов, чтобы оно сгустилось.

2. Очистите морковь, натрите на терке с мелкими отверстиями и отожмите из нее сок (который можете сразу выпить).

3. Сложите финики в небольшую посуду и залейте кипятком на 15 минут. Затем слейте воду, пропаренные финики выложите в чашу блендера вместе с орехами, сухофруктами и кокосовой стружкой – полученная масса не должна быть смолота в пыль, а с некоторым вкраплением кусочков.

4. В измельченную смесь добавьте специи, перемешайте и добавьте к отжатой моркови. Взбейте блендером  до однородной массы. Для кокосового крема соедините стакан густого кокосового молока с двумя ложками кленового сиропа и перемешайте.

5. Круглую форму выстелите фольгой, выложите в нее морковную массу и разровняйте. Сверху морковную массу пирога смажьте кокосовым кремом. Поставьте форму с пирогом в морозилку на 40 минут.

6. Как вариант, в данный момент можете нанести на крем еще слой морковной массы, тогда получите морковный торт с прослойкой крема посредине.

7. Сырой морковный пирог перед употреблением должен находиться в морозилке минимум 1 час. Подавая к столу, украсьте его сверху ягодами годжи, сушеной клюквой или кусочками орехов.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 138 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить