Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Пирог с грибами и сыром

Воспользуйтесь рецептом приготовления пирога с грибами и сыром. Он несложный в приготовлении, вполне доступный по ценам продуктов и в то же время обладает нежнейшим сытным вкусом. Таким пирогом приятно полакомиться семьей и не стыдно подать званым гостям на праздничный стол, как изысканное блюдо.

Пирог с грибами и сыром предлагаем испечь из пресного теста на маргарине с яйцами.

Для теста:
- маргарин – 120 г + 30 г для смазывания формы
- яйца – 2 шт.
- мука – 2 стакана

Для начинки:
- грибы шампиньоны – 500 г
- картофель – 3 шт.

Для заливки:
- сметана жирная – 220 г
- яйца – 2 шт.
- сыр голландский – 300 г
- соль, перец, специи – по вкусу

Готовим пирог с грибами и сыром

1. Маргарин, предназначенный для теста, выньте из холодильника и размягчите при комнатной температуре (примерно на 1 час недалеко от источника тепла).

2. Мягкий маргарин порежьте на куски, сложите в миску, добавьте яйца и разболтайте вилкой до однородной массы. Лучше взбить миксером или блендером.

3. К смеси добавьте муку, замесите тесто, образуя ком, а затем выньте из миски на притрушенный мукой стол и вымесите. Тесто должно получиться довольно крутым.

4. Полученное тесто положите обратно в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте на 20 минут в холодильник.

5. Достаньте охлажденное тесто из холодильника и раскатайте из него на столе толстый пласт округлой формы.

6. Круглую форму, предназначенную для выпечки пирога, густо смажьте кусочком холодного маргарина. Выложите в нее пласт теста и разравняйте пальцами, сформировав бортики. Поставьте тесто в форме в холодильник, пока будете заниматься начинкой.

7. Картофель отварите в мундирах, охладите холодной водой, очистите и нарежьте кубиками.

8. Вымытые грибы нарежьте кубиками. Смешайте с кубиками картофеля.

9. В миске смешайте яйца со сметаной, добавьте натертый на средней терке сыр, соль, перец и набор ваших любимых специй, Перемешайте заливку.

10. Выньте тесто в форме из холодильника и разложите на него картофельно-грибную начинку. Залейте заливкой.

11. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке до 45 минут.

12. Выньте готовый пирог и остудите под полотенцем.

Приятного аппетита и вкусного пирога!


рол шторы

Посмотрели 2792 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...