Постный пирог с грибами и черемшой

Постный пирог с грибами и черемшой получается очень вкусный. Готовится такой пирог легко и очень быстро, им можно без проблем накормить всю семью. Приготовьте пирог на обед для своей семьи, всем понравится. Сочетание необычных ингредиентов в пироге придаст ему оригинального вкуса, так что обязательно попробуйте.

Пирог с грибами и черемшой предлагаем приготовить из традиционного постного теста.

Для теста:
- мука – 2 стакана
- вода – 0,5 стакана
- растительное масло – 2 ст. л.
- сода – щепотка
- соль - щепотка

Для начинки:
- лук-порей – 2 шт.
- черемша – 1 пучок
- перец – щепотка
- соль - щепотка
- растительное масло – 2 ст. л.
- грибы – 300 г

Готовим постный пирог с грибами и черемшой

1. Сначала замесите несложное тесто для вашего пирога. Просейте в миску муку, перемешайте ее с содой и солью. Разбавьте теплую воду с растительным маслом.

2. Сделайте ямку в миске с мукой и вылейте в нее водяной раствор. Замесите эластичное тесто. Оставьте тесто отдыхать на пол часа и займитесь начинкой.

3. Вымойте и очистите лук, нарежьте его средними кубиками. Грибы тоже хорошо промойте и нарежьте кусочками. Обжарьте грибы с луком в растительном масле не маленьком огне 15 минут.

4. Вымойте под проточной холодной водой и нарубите не очень мелко черемшу.

5. Высыпьте зелень к грибам и протушите еще 10 мнут, добавьте соль и перец по вкусу.

6. Достаньте тесто, переложите его на ровную поверхность, присыпанную мукой. Раскатайте тесто в пласт. Равномерно распределите по тесту начинку из грибов и черемши. Соберите тесто в конверт.

7. Аккуратно переложите пирог в противень, покрытый пергаментом.

8. Выпекайте постный пирог с грибами и черемшой в духовке разогретой до 180 градусов на протяжении полу часа.

Приятного аппетита и вкусного пирога!