Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Кукурузно-сырный пирог с грушей

Предлагаем вашему вниманию отменный вариант выпечки к чаю. Кукурузно-сырный пирог с грушей получается очень ароматным, нежным и невероятно вкусным.  Структура пирога нежная и рассыпчатая благодаря рикотте и кукурузной муке, апельсин добавляет цитрусовую нотку пирогу.  Обязательно попробуйте испечь сладкий пирог по такому рецепту.

Кукурузно-сырный пирог с грушей предлагаем испечь в духовке из специального теста с кукурузной мукой и рикоттой.

Для теста:
- пшеничная мука – 200 г
- кукурузная мука – 150 г
- рикотта – 130 г
- сливочное масло – 100 г
- апельсиновая цедра – 1ч. л.
- апельсиновый сок – 30 г
- разрыхлитель – 10 г
- куриные яйца  – 3 шт.
- молоко – 100 мл
- сахар – 120 г

Для начинки:
- груша – 1 шт.

Готовим кукурузно-сырный пирог с грушей


1. Слегка подогрейте в сотейнике молок, затем добавьте к нему сливочное масло и подогрейте до полного растворения масла, затем снимите смесь с огня и слегка отсудите.

2. Взбейте слегка яичные желтки, потом добавьте сахар и снова взбейте, до приобретения массой белого цвета.

3. Добавьте к желткам рикотту, апельсиновый сок и цедру, тщательно перемешайте.

4. Просейте отдельно оба вида муку и вмешайте ее к яичной смеси. Влейте в тесто молочную смесь и снова хорошо перемешайте.

5. Взбейте яичные белки и вмешайте их в тесто. Застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом вашу форму для выпечки.

6. Вымойте и осушите на бумажном полотенце грушу, вырежьте сердцевину и нарежьте грушу тонкими ломтиками.

7. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность ложкой. Сверху на тесто выложите ломтики груш.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в ней кукурузно-сырный пирог с грушей на протяжении 40 минут до готовности.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 960 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересно
загрузка...