Цитрусовый пирог с грушей, миндалем и фисташками

Испеките на десерт ароматный цитрусовый пирог с грушей, миндалем и фисташками. Такой пирог получается очень вкусным цитрусовое тесто в сочетании со свежими медовыми грушами и хрустящими орешками поразит не только сладкоежек. Если вы приготовите такой пирог однажды, он останется в вашем кулинарном запасе навсегда.

Цитрусовый пирог с грушей, миндалем и фисташками предлагаем испечь из ароматного бисквитного теста с апельсиновой цедрой.

Для теста:
- мука – 150 г
- сливочное масло – 150 г
- сахар – 150 г
- ликер – 1 ст. л.
- апельсиновая цедра – 1 ч. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- соль – щепотка
- ванильный сахар – 10 г

Для начинки:
- груши – 4 шт.
- лимонный сок – 3 ст. л.

Для украшения:
- рубленый миндаль – 2 ст. л.
- рубленые фисташки – 1 ст. л.
- сахарная пудра – 2 ст. л.

Цитрусовый пирог с грушей, миндалем и фисташками

1. Сначала приготовьте тесто. Для этого взбейте размягченное масло с сахаром. Потом добавьте яйца и продолжайте взбивать еще две минуты.

2. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соль, добавьте апельсиновую цедру. Влейте во взбитое масло ликер и снова взбейте.

3. Вымойте и очистите груши. Нарежьте половину груш мелкими кубиками, а вторую половину пластинками. Чтобы груши не потемнели, полейте их лимонным соком.

4. Добавьте во взбитое масло муку и размешайте ложкой, потом добавьте маленькие кусочки груш.

5. Смажьте форму для выпекания маслом и посыпьте манкой. Вылейте тесто в форму и разровняйте. Сверху на тесто выложите ломтики груш.

6. Посыпьте пирог рубленым миндалем и фисташками. Разогрейте духовку до 175 градусов и выпекайте пирог на протяжении 40 минут.

7. Готовый цитрусовый пирог с грушей, миндалем и фисташками перенесите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

кулинарный сайт