Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Пирог с клубникой и хрустящими сердечками

Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить ароматный сладкий пирог с клубникой и хрустящими сердечками. Особенно в  восторге от такого пирога будут дети, а еще он может послужить праздничным десертом ко дню влюбленных. Пирог готовится их хрустящего песочного теста, которое отлично сочетается с клубникой, получается потрясающий вкус, приготовьте и убедитесь.

Пирог с клубникой и хрустящими сердечками предлагаем приготовить из песочного теста на сливочном масле.

Для теста:
- мука – 350 г
- сливочное масло – 100 г
- куриное яйцо – 1 шт.
- сахар – 3 ст. л.
- соль – щепотка

Для начинки:
- клубника – 300 г
- сахар – 0,5 стакана
- крахмал – 3 ст. л.

Дополнительно:
- яичный желток

Готовим пирог с клубникой и хрустящими сердечками


1. Сначала замесите песочное тесто для пирога. Просейте муку вместе с сахаром и  разрыхлителем. Сливочное масло перед приготовлением теста положите ненадолго в морозилку.

2. Натрите масло на терке или порубите мелко ножом, порубите суку с маслом  в крошку. Вбейте яйцо и соберите тесто в шар. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте на пол часа в холодильнике.

3. Для начинки вымойте клубнику, смешайте ее с сахаром и крахмалом.  Можно также использовать для приготовления пирога свежезамороженную клубнику.

4. Достаньте тесто их холодильника и разделите на две ровные части. Раскатайте одну часть теста в пласт и уложите ее в форму, покрытую пергаментной бумагой, сформируйте бортики.

5. Равномерно распределите начинку по всему пласту теста в форме.

6. Раскатайте вторую часть теста и вырежьте из нее много маленьких сердечек специальной формочкой для печенья. 

7. Выложите сердечки, начиная от краев внахлест к средине. В середине пирога оставьте маленькое отверстие. Смажьте пирог взбитым желтком и присыпьет сахаром.

8. Выпекайте пирог с клубникой и хрустящими сердечками в духовке при температуре 200 градусов на протяжении 35 минут.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 1434 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...