Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Пирог с ветчиной в форме улитки

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт закусочного пирога с ветчиной в форме улитки, который готовится очень просто, но приятно удивит вас оригинальным внешним видом и отличным вкусом. Пирог подойдет для уютного завтрака или ужина в домашней обстановке, в дорогу, на пикник или просто к чаю.

Пирог с ветчиной в форме улитки предлагаем испечь в духовке из покупного слоеного дрожжевого теста.

Понадобится:
- слоеное тесто дрожжевое – упаковка 500 г 
- масло растительное для формы – около 2 ст. ложек
- яйцо для смазки пирога – 1 шт.
- мак для посыпки – горстка

Для начинки:
- ветчина вареная прошутто – 200 г
- сыр гауда в пластинах – 200 г
(или другой хорошо плавящийся сыр)

Готовим пирог с ветчиной в форме улитки


1. Достаньте упаковку замороженного теста из морозилки и оставьте оттаивать при комнатной температуре. Тем временем приготовьте продукты для начинки – пластины сыра и тонкие ломтики ветчины прошутто.

2. Подготовьте круглую форму или обычный прямоугольный противень, в котором собираетесь выпекать пирог. Смажьте форму растительным маслом и застелите бумагой для выпечки.

3. Оттаявшее тесто раскатайте тонким слоем и нарежьте полосками (примерно на три полоски каждый лист). Ширина полосок должна быть такой, чтобы была возможность разместить на них ломтики начинки и защипнуть.

4. На каждую полоску теста уложите ломтики ветчины, вершу пластинки сыра, оставляя от края промежуток около 1 см. Приподнимите края теста, защипните и уложите полученные рулоны швом вниз в подготовленную форму, начиная с середины и двигаясь по спирали.

5. Продолжайте указанные несложные операции до тех пор, пока все полоски не будут заполнены начинкой, а в форме получится спиральное образование, похожее на улитку.

6. Смажьте полученную улитку яйцом, посыпьте маком и поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, примерно на 40 минут, до румяного цвета корочки теста.

7. Готовый пирог с ветчиной в форме улитки достаньте из духовки, переложите из формы на блюдо, накройте полотенцем на 10-15 минут, а затем можете подавать к столу (можно в дополнение подать салат). Пирог вкусный в тёплом и холодном виде, но лучше, когда сыр внутри расплавленный.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

На заметку

Ветчину прошутто в рецептуре можно заменить любой другой ветчиной, которую будете иметь возможность очень тонко нарезать. То же касается и сыра. Любой сыр, можно и кусочком, придется нарезать тонкими ломтиками. Выбранный сорт сыра должен хорошо плавиться.

Смазать пирог перед выпечкой можете одним яичным желтком, яйцом с ложкой воды или молока, белком, заваркой чая, получая при этом различные оттенки румяной корочки.

Вместо мака допустимо посыпать пирог белым или черным кунжутом, семенами льна или пряной смесью, например, прованскими травами.

Посмотрели 139 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересно
загрузка...