Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус


Пирог с курицей и картофелем на сковороде

Пирог с курицей и картофелем на сковороде готовится очень быстро, он не требует много времени и усилий. Поэтому если вы хотите вкусно и сытно накормить свою семью, а времени в обрез, приготовьте такой пирог. Тем более не нужно разогревать духовку, а сковорода – первая вещь, которая всегда под рукой.

Пирог с курицей и картофелем на сковороде предлагаем приготовить из сдобного теста.

Для теста:
- мука – 3 стакана
- сливочное масло – 50 г
- сахар – 1 ч. л.
- соль – щепотка
- сода – 1 ч. л.
- куриные яйца – 2 шт.
- кефир – 1 стакан

Для начинки:
- копченая курица – 200 г
- картофель – 2 шт.
- петрушка – пучок
- укроп – пучок

Готовим пирог с курицей и картофелем на сковороде


1. Сначала приготовьте тесто для пирога. Вылейте в миску для теста кефир, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте. Вбейте к кефиру яйца и опять перемешайте.

2. Растопите в микроволновке сливочное масло и добавьте его в кефирную смесь, высыпьте туда соду и снова перемешайте.

3. Просейте муку и замесите мягкое тесто. Сначала тесто будет немного липким.

4. Вымойте, очистите и отварите в соленой воде картофель. Картофель лучше отварить заранее или же использовать оставшееся картофельное пюре.

5. Возьмите сковороду и смажьте ее растительным маслом. Отделите от теста две трети и выложите на сковороду, руками сформируйте бортики.

6. Натрите на крупной терке картофель и выложите его на тесто. Нарежьте мелкими кусочками курицу и выложите слой сверху на картофель. Нарубите мелко укроп с петрушкой, или другую зелень по вкусу и посыпьте начинку.

7. Раскатайте в пласт оставшееся тесто и накройте им начинку, аккуратно соедините тесто.

8. Поставьте сковороду на небольшой огонь, накройте крышкой и выпекайте пирог с курицей и картофелем на протяжении 25 минут до готовности. Чтобы пирог пропекся с обеих сторон переверните его на другую сковороду и пропеките еще немного до румяной корочки.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 2933 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты