Заливной пирог с курицей и луком

Заливной пирог с курицей и луком очень прост в приготовлении, он не займет у вас много времени, но не смотря на это получается очень вкусно. Простое сдобное тесто в сочетании с вкусной курино-луковой начинкой очень хорошо сочетается. Вкус у такого пирогу получается бесподобный!

Заливной пирог с курицей и луком предлагаем приготовить из простого сдобного теста для выпечки.

Для теста:
- мука – 1 стакан
- рарыхлитель – 1 ч. л.
- сметана – 150 г
- майонез - 3 ст. л.
- куриные яйца – 2 шт.
- соль – щепотка
- сода – щепотка

Для начинки:
- куриное мясо – 250 г
- репчатый лук – 2 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу

Готовим заливной пирог с курицей и луком

1. Для начала вымойте, очистите и нарежьте маленькими кубиками лук. Куриное мясо (лучше возьмите филе) нарежьте тонкой соломкой.

2. Разогрейте сковороду и обжарьте на растительном масле мясо с луком до золотистой корочки, в конце посолите и поперчите по вкусу.

3. Теперь займитесь тестом. Взбейте в удобной глубокой миске яйца, добавьте сметану и снова хорошо взбейте.

4. Добавьте в заготовку для теста майонез, опять взбейте. Просейте в ту же миску муку и разрыхлитель, добавьте щепотку соли и перемешайте. Тесто должно получиться густой консистенции, примерно, как сметана.

5. Возьмите вашу форму для выпечки, сначала смажьте маслом, а потом сверху присыпьте мукой.

6. Налейте на дно вашей формы немного теста. Потом выложите готовую начинку из курицы и лука. Залейте пирог оставшимся количеством теста.

7. Выпекайте заливной пирог с курицей и луком на протяжении 40 минут в духовке разогретой до 180 градусов. Пирог можно подавать даже холодным.

Приятного аппетита и вкусного пирога!