Пирог с творогом и бананами
Гурманы, любящие сладкие творожные десерты, по достоинству оценят этот вкусный пирог. Рецепт не трудный в приготовлении и сравнительно недорогой. Пирог с творогом и бананами имеет нежный приятный сливочно-творожный вкус с яркими вкусовыми нотками банановой экзотики.
Пирог с творогом и бананами предлагаем приготовить из песочного теста.
Для теста:
- сливочное масло – 250 г
(или сливочный маргарин)
- мука – 3 стакана
- сметана – 4 ст. ложки
- сода – ½ ч. ложки
- сахар – ½ стакана
Для начинки:
- творог – 500 г
- сахар – 1 неполный стакан
- ванильный сахар – 1 пакетик
- сметана – 4 ст. ложки
- банан – 2 шт.
Готовим пирог с творогом и бананами
1. Масло или маргарин выньте из холодильника и оставьте часа на 2 в комнате, так как оно нужно размягченным.
2. К размягченному маслу добавьте сметану, соду, сахар. Досыпая муку, разминая руками, замесите мягкое податливое тесто.
3. Полученное тесто разделите на три части, каждый кусок положите в кулек и спрячьте в морозилку на полчаса.
4. Пока тесто замораживается, приготовьте начинку. Для этого в творог добавьте сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Форму для пирога (диаметр 26 см) смажьте кусочком сливочного масла.
6. Достаньте по одному два куска теста из морозилки и натрите на терке с крупными отверстиями на дно формы.
7. Нарежьте бананы тонкими кружочками и разложите равномерно по тесту.
8. На бананы положите творожную массу.
9. Сверху на творог натрите третий кусочек теста и распределите по поверхности пирога.
10. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут. За это время верх пирога должен подрумяниться.
11. Выньте форму из духовки и оставьте на 2 часа. Затем выложите пирог с творогом и бананами на блюдо.
Приятного аппетита и вкусного пирога!
