Слоенный пирог с курицей и сыром
Слоенный пирог с курицей и сыром получается очень сытный и вкусный, времени на его приготовление потребуется немного, ведь готовится он из магазинного теста. Но при желании вы можете приготовить слоенное бездрожжевое тест осами. Такой пирог подойдет для перекуса, его можно взять с собой на роботу или в дорогу.
Слоенный пирог с курицей и сыром предлагаем испечь из покупного слоенного бездрожжевого теста.
Для теста:
- слоенного бездрожжевое тесто – 500 г
Для начинки:
- куриные окорочка – 500 г
- мягкий сыр – 100 г
- твердый сыр – 100 г
- рис – 0,5 стакана
- зелень – 1 пучок
- паприка – 1 ч. л.
- куриные яйца – 2 шт.
- сливки – 100 мл.
- куриный бульон – 100 мл.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Готовим слоенный пирог с курицей и сыром
1. Разморозьте покупное слоенное тесто. Раскатайте тесто и распределите по форме так, чтобы края потом можно было свернуть.
2. Теперь подготовьте начинку для пирога. Залейте рис горячей водой на пол часа. Отварите в подсоленной воде окорочка, затем слегка обжарьте на растительном масле.
3. Отделите готовые окорочка от кости и разделите на не очень крупные кусочки. Натрите на крупной терке сыр, добавьте к нему соль, специи и зелень по вкусу.
4. Смешайте все ингредиенты в одной миске, выложите их в тесто. Когда будете распределять начинку отступите немного от краев, чтобы потом можно было скрепить пирог.
5. Теперь скрутите края пирога валиком до самой начинки. Смешайте сливки с бульоном в котором готовились окорочки и залейте пирог получившейся смесью.
6. Взбейте куриные яйца и сверху залейте пирог яичной смесью.
7. Выпекайте слоенный пирог с курицей и сыром в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита и вкусного пирога!
