Слоеный пирог с красным луком и брынзой

Предлагаем вашему вниманию рецепт довольно простого, быстрого в приготовлении и невероятно вкусного слоеного пирога с красным луком и брынзой. Чтобы приготовить такой пирог вам понадобится немного времени, ведь в рецепте используется магазинное тесто, но при желании вы также можете приготовить слоеное тесто сами. Порадуйте близких вкусным луковым пирогом на ужин.

Слоеный пирог с красным луком и брынзой предлагаем испечь из готового слоеного бездрожжевого теста.

Для теста:
- бездрожжевое слоеное тесто – 250 г
- красные луковицы – 4 шт.
- куриные яйца – 3 шт.
- брынза – 200 г
- сливки – 300 мл.
- сушеный тимьян – 0,5 ч. л.
- оливковое масло – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец
- по вкусу

Готовим слоеный пирог с красным луком и брынзой

1. В первую очередь достаньте их холодильника слоенное тесто и оставьте его размораживаться при комнатной температуре.

2. Очистите лук, нарежьте его полукольцами. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до мягкости на протяжении 7-10 минут, постоянно при этом помешивая.

3. Раскрошите в миске брынзу. Взбейте яйца, потом смешайте их со сливками, тимьяном, солью и перцем и опять слегка взбейте.

4. Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт немного больше по размеру чем ваша форма. Смажьте форму для выпечки маслом и аккуратно перенесите в нее тесто, сформируйте бортики, наколите тесто вилкой.

5. Теперь выложите на основу теста обжаренный лук. Сверху распределите брынзу и залейте все это подготовленной сливочно-яичной смесью.

6. Отправьте слоеный пирог с красным луком и брынзой в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекайте на протяжении 25 минут до золотистой корочки.

7. Подождите 15 минут, пока пирог немного остынет и подавайте его к столу.

Приятного аппетита и вкусного пирога!