Пирог с креветками
Пирог с креветками – это очень вкусная выпечка, такой пирог получается достаточно сытный, но в то же время не тяжелый. Такой пирог можно подавать как в горячем виде так и с холодильника. Начинка из креветок с заливкой выглядит аппетитно. Такой пирог можно подать и к праздничному столу.
Пирог с креветками предлагаем испечь из сдобного теста с добавлением сыра.
Для теста:
- мука – 1,5 стакана
- сливочное масло – 150 г
- твердый сыр – 100 г
- сметана – 5 ст. л.
- разрыхлитель – 2 ч. л.
Для начинки:
- креветки – 300 г
- твердый сыр – 200 г
- укроп – пучок
Для заливки:
- сметана – 3 ст. л.
- майонез – 3 ст. л.
- куриные яйца – 2 шт.
- перец – щепотка
- соль – щепотка
Готовим пирог с креветками
1. Сначала подготовьте тесто для пирога. Растопите в микроволновке сливочное масло. Подождите пока масло немного остынет, затем добавьте к нему сметану и разрыхлитель.
2. Натрите на мелкой терке сыр и добавьте его в сметанно-масляную смесь, перемешайте.
3. Просейте муку и постепенно добавляйте ее замешивая тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
4. Смажьте растительным маслом вашу форму. Раскатайте тесто в пласт чуть больше формы, перенесите его в форму и сформируйте бортики. Поставьте форму с тесто на пол часа в холодильник.
5. Очистите и отварите креветки в подсоленной воде. Сыр нарежьте небольшими кубиками. Вымойте укроп и нарубите мелко.
6. Достаньте из холодильника тесто, наколите его вилкой, выложите на тесто креветки с сыром и посыпьте укропом или другой зеленью.
7. В отдельной емкости взбейте яйца со сметаной, майонезом, солью и перцем. Залейте пирог получившейся смесью.
8. Выпекайте пирог с креветками в духовке, разогретой до 200 градусов на протяжении 20 минут.
Приятного аппетита и вкусного пирога!
