Имбирный пирог с лососем
Предлагаем рецепт очень простого и вкусного имбирного пирога с лососем. Такой вкусный пирог с непревзойденным ароматом имбиря может смело претендовать на главное блюдо праздничного стола по любому поводу. Еще в рецепте указанно использовать покупное тесто, поэтому приготовить такой пирог будет в два раза легче, хотя при желании вы можете замесите тесто сами.
Имбирный пирог с лососем предлагаем испечь из покупного слоенного теста.
Для теста:
- слоенное тесто – 400 г
Для начинки:
- филе лосося – 800 г
- арахисовое масло – 3ст. л.
- сок лайма – 1 ст. л.
- тимьян – 3 веточки
- сухое белое вино – 2 ст. л.
- жареный миндаль – горсть
- маринованный имбирь – 12 ломтиков
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Готовим имбирный пирог с лососем
1. Сначала замаринуйте филе лосося для вашего пирога. Для этого используйте смесь масла, сока лайма, тимьян, вино, соль и перец. Чтобы рыба лучше пропиталась порежьте ее на несколько кусочков.
2. Накройте лосося пленкой о оставьте в холодильнике минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
3. Разделите слоенное тесто на две части, одна – немного больше, другая – меньше. Раскатайте два прямоугольника из теста.
4. Аккуратно перенесите меньший лист теста на противень, смазанный маслом. Положите на тесто половину кусочков лосося, сверху ломтики имбиря.
5. Посыпьте пирог тимьяном и измельченным миндалем, затем положите на него остальную рыбу.
6. Накройте пирог вторым слоем теста и хорошо скрепите края. Смажьте пирог взбитым яйцом.
7. Выпекайте имбирный пирог с лососем в духовке при температуре 190 градусов на протяжении 40 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита и вкусного пирога!
