Овсяный пирог с черносливом и яблоками

Овсяный пирог с черносливом и яблоками не только вкусный, но и очень полезный, его смело можно назвать диетическим. Такой пирог готовится быстро и легко, приготовить его под силу даже ребенку. Испеките ароматный легкий пирог для своих близких и подайте к вечернему чаепитию!

Овсяный пирог с черносливом и яблоками предлагаем испечь из постного овсяного теста.

Для теста:
- овсяные хлопья – 1 стакан
- кипяток – 0,5 стакана
- сода – 0, 5 ч. л.
- ванильный сахар – 10 г
- корица – щепотка
- льняная мука – 2 ст. л.
- сахар – 1 ст. л.
- соль - щепотка

Для начинки:
- чернослив – 120 г
- яблоки – 100 г

Готовим овсяный пирог с черносливом и яблоками

1. Чернослив лучше покупайте без косточек. Промойте чернослив и замочите его в теплой воде на час, спустя час воду слейте. Если вы используете семена льна, а не готовую муку, тогда поджарьте семена на сухой сковороде, а потом перемелите в кофемолке.

2. Перемелите овсяные хлопья до состояния муки. Перемешайте в одной посуде лен с хлопьями, добавьте ложку сахара и щепотку соли. Добавьте соду и корицу, хорошо перемешайте.

3. Теперь замесите эластичное тесто, постепенно добавляя маленькими порциями воду. Отставьте тесто на время приготовления начинки в сторону.

4. Вымойте и очистите яблоки от сердцевины. Измельчите яблоки вместе с черносливом в блендере.

5. Возьмите вашу форму для выпекания и смажьте ее растительным маслом. Отделите от теста три четверти и раскатайте в пласт немножко больше вашей формы. Рабочую поверхность не присыпайте мукой по привычке, а смажьте маслом.

6. Перенесите тесто в форму и сделайте бортики. Выложите сверху начинку из чернослива и яблок.

7. Раскатайте остальное тесто и накройте им начинку. Выпекайте овсяный пирог с черносливом и яблоками на протяжении 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Приятного аппетита и вкусного пирога!