Постный какао-пирог с черносливом и орехами

Постный какао-пирог с черносливом и орехами по этому рецепту получится не хуже той выпечки, которой вы привыкли наслаждаться в обычные дни. Продукты, указанные в списке ингредиентов, вполне обычные, и приготовление не сложное. Очень вкусный пирог!

Постный какао-пирог с черносливом и орехами предлагаем приготовить из теста на воде и растительном масле с добавлением какао.

Для теста:
- мука – 4 стакана
- сахар – 2 стакана
- масло растительное – 1 стакан
- теплая вода – ½ л
- порошок какао – 4 ст. ложки с горкой
- разрыхлитель – 1 ч. ложка
- мед – 3 ст. ложки

Для начинки-наполнителя:
- орехи грецкие – 150 г (1 стакан)
- чернослив – 200 г

Дополнительно:
- масло растительное для смазки противня – 2 ст. ложки

Готовим постный какао-пирог

1. Смешайте в глубокой миске какао с сахаром, добавьте воду с медом и растительным маслом, перемешайте до однородной массы, следя, чтобы растворился сахар.

2. Всыпьте разрыхлитель, еще раз перемешайте и оставьте на 15 минут для брожения.

3. Добавьте понемногу муку, замешивая тесто.

4. Подготовьте наполнитель-начинку, которую будете подмешивать в тесто. Зерна грецких орехов слегка поджарьте на сухой сковороде и порежьте ножом на мелкие кусочки (в крошку лучше не размалывать). Чернослив без косточек, предварительно запаренный на 20-30 минут, откиньте на дуршлаг и нарежьте мелкими кусочками.

5. Добавьте наполнитель в тесто и перемешайте.

6. Форму, в которой будет выпекаться пирог, смажьте растительным маслом и вылейте в нее тесто с наполнителем-начинкой.

7. Выпекайте постный какао-пирог с черносливом и орехами при температуре 190 градусов 45-60 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.

8. По желанию можете сверху смазать жидким вареньем или присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита и вкусного пирога!