Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Закусочный пирог с сыром

Этот оригинальный и вкусный пирог понравится вам, вашим родным и друзьям. Он украсит праздничный закусочный стол, может быть аппетитным вариантом самостоятельного блюда. А готовится закусочный пирог с сыром совсем не трудно. Сыр Фету в рецепте при необходимости можете заменить брынзой или сулугуни.

Закусочный пирог с сыром предлагаем испечь в духовке из покупного дрожжевого слоеного теста.

Понадобится:
- тесто слоеное дрожжевое, упаковка 500 г – ½ шт.
- сливочное масло для смазки формы – 1 ст. ложка

Для начинки:
- фета – 200 г
- яйцо – 1 шт.
- сметана (жирная) – 2 ст. ложки
- чеснок – 2 зубчика
- зелень (укроп, петрушка, кинза, тархун) – пучок
- сливки – 1 ст. ложка
- перец молотый – ½ ч. ложки
- сухой майоран – щепотка

Для сливочной смеси:
- сливочное масло – 1 ст. ложка
- желток яйца – 1 шт.
- сливки – 1 ст. ложка

Готовим закусочный пирог с сыром

1. Достаньте тесто из морозилки, чтобы оттаяло при комнатной температуре.

2. Займитесь начинкой. Для этого мелко нарежьте свежую зелень, пропустите очищенные зубчики чеснока через чесночный пресс.

3. В миске разотрите Фету при помощи вилки, соедините с чесноком, зеленью, майораном. Поперчите, добавьте слегка взбитое яйцо, сметану и перемешайте.

4. Оттаявшее тесто раскатайте в тонкий пласт (около 3 мм) и равномерно нанесите на него начину. Затем сверните в плотный рулет и нарежьте его поперек на 8 частей.

5. Круглую форму (22-23 см) смажьте сливочным маслом и уложите в нее куски теста с начинкой в виде рулетиков-пеньков. Складывайте не очень плотно.

6. Для сливочной смеси взбейте вилкой размягченное сливочное масло с желтком и сливками. Смажьте сливочной смесью поверхность пирога.

7. Выпекайте закусочный пирог сыром в духовке, разогретой до 170 градусов, около 35 минут.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 1237 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересно
загрузка...