Творожный пирог с ананасами

Предлагаем рецепт нежного  творожного пирога с кремом и начинкой из ананасов. Такой пирог – отличный выбор для праздничного десерта. Нежное творожное тесто отлично сочетается с кремом и фруктовой начинкой, поэтому таким пирогом модно смело заменить торт.  Порадуйте близких отличным сладким десертом.

Творожный пирог с ананасами предлагаем испечь из творожного теста на сливочном масле с яйцами и сметаной.

Для теста:
- мука – 2 стакана
- творог – 200 г
- сливочное масло – 100 г
- куриное яйцо – 1 шт.
- сахар – 0,5 стакана
- сметана – 1 ч. л.
- сода – 1 ч. л.
- уксус – 1 ст. л.

Для крема:
- творог – 200 г
- сахар – 0,5 стакана
- куриные яйца – 2 шт.
- сметана – 2 ст. л.

Для начинки:
- консервированные ананасы кусочками – 1 банка (500 г)

Готовим творожный пирог с ананасами

1. Сначала подготовьте тесто для пирога. Взбейте сметану с яйцом, сахаром и сливочным маслом комнатной температуры.

2. Погасите соду уксусом и вмешайте ее во взбитую массу, венчиком или миксером. Разомните вилкой творог и добавьте его к жидкой смеси. Теперь замешивайте тесто руками, добавляя просеянную муку. Оберните миску с тестом пищевой пленкой и оставьте на пол часа в холодильнике.

3. Приготовьте крем. Разомните вилкой творог, добавьте к нему сахар, яйца и сметану, взбейте все до однородной консистенции.

4. Смажьте маслом форму для выпечки. Достаньте из холодильника тесто и разомните его руками по форме, сделав бортики.

5. Откройте банку с ананасами, и сцеди сок, кусочки ананасов выложите на тесто. Залейте ананасы творожным кремом.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в ней творожный пирог с ананасами на протяжении 50 минут до готовности.

7. Остудите пирог  в форме, а потом аккуратно переложите на блюдо.

Приятного аппетита и вкусного пирога!