Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Пирог с творогом и клубничным муссом

Предлагаем вашему вниманию рецепт замечательного вкусного пирога с творогом и клубничным муссом. Нежное бисквитное тесто отлично сочетается с нежным вкусом творога и клубники. Такой пирог вы сможете подать в качестве праздничного десерта или порадовать им семью.

Пирог с творогом и клубничным муссом предлагаем испечь из бисквитного теста на маргарине с добавлением куриного яйца.

Для теста:
- мука – 160 г
- маргарин – 75 г
- куриное яйцо – 1 шт.
- разрыхлитель – ½ ч. л.
- соль – щепотка
- сахар – 2 ст. л.

Для творожной начинки:
- творог – 250 г
- сахар – 3 ст.л.
- сметана – 2ст. л.
- ванильный сахар – 5 г
- картофельный крахмал – 1 ст. л.
- куриное яйцо – шт.

Для клубничного мусса:
- клубника – 300 г
- сахар – 4 ст. л.
- картофельный крахмал – 2 ст. л.

Готовим пирог с творогом и клубничным муссом



1. Сначала приготовьте тесто для вашего пирога. Разотрите размягченный маргарин с солью и сахаром. Добавьте яйцо и взбейте все вместе миксером.

2. Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте муку к маргарину и замесите мягкое нежное тесто. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте на полчаса в холодильнике.

3. Промойте, осушите и очистите от плодоножек клубнику для начинки. Смешайте клубнику с сахаром и перемелите в пюре в блендере. Добавьте в клубничное пюре крахмал и хорошо перемешайте до однородности.

4. Разогрейте клубничное пюре на медленном огне и варите до тех пор, пока оно не начнет застывать. Готовый клубничный мусс остудите.

5. Теперь приготовьте творожную начинку. Разотрите творог с обычным и ванильным сахаром и яйцом, перемешайте и добавьте сметану, добавьте крахмал и еще раз хорошо перемешайте.

6. Смажьте сливочным маслом вашу форму для выпечки и распределите охлажденное тесто по дну формы.

7. Сверху на тесто выложите творожную начинку и разровняйте ложкой. Залейте пирог клубничным муссом.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог с творогом и клубничным муссом на протяжении 50 минут. Готовый пирог сначала остудите при комнатной температуре, затем поместите на 2-3 часа в холодильник и подавайте к столу.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 874 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересно
загрузка...