Творожный пирог с лимоном
Предлагаем рецепт вкуснейшего творожного пирога с лимоном. Такой пирог готовится очень быстро и легко. Он получается таким вкусным, что вы сможете смело подать его вместо торта к праздничному столу или же порадовать семью вкусной выпечкой в обычный день .Особенно ценен этот рецепт тем, кто не любит возиться с тестом.
Творожный пирог с лимоном предлагаем испечь в духовке на песочной основе из крошки на масле и муке.
Для основы:
- мука – 2 стакана
- масло – 160 г
- сахар – ½ стакана
Для творожной начинки:
- творог – 600 г
- куриные яйца – 3 шт.
- сахарная пудра – 100 г
- сметана – 100 г
- мак – 2 ст. л.
- ванильный сахар – 30 г
Для лимонной начинки:
- лимоны – 2шт.
- кукурузный крахмал – 1 ст. л.
- сахарная пудра – 200 г
Готовим творожный пирог с лимоном
1. Для начала подготовьте песочную основу для вашего пирога. Масло охладите в морозилке и натрите на терке, смешайте его с сахаром. Добавьте к сладкому маслу просеянную муку и быстро разотрите все вместе в крошку.
2. Подготовьте форму для выпечки, застелив ее пергаментной бумагой и смазав маслом. Распределите по дну формы равномерно большую половину мучной крошки, оставив немножко для посыпки.
3. Теперь подготовьте творожную начинку. Смешайте творог с яйцами и взбейте в блендере в однородную массу.
4. Добавьте к творогу мак, сахарную пудру, и ванильный сахар, перемешайте все вместе вручную. Выложите творог равномерно поверх мучной крошки.
5. Для лимонной начинки промойте и осушите лимоны, разрежьте на кусочки, не удаляя кожуру, и достаньте косточки. Измельчите лимон до состояния кашицы, смешайте с крахмалом и сахарной пудрой.
6. Распределите лимонную начинку поверх творожной. Сверху присыпьте пирог оставшимися мучными крошками.
7. Разогрейте духовку до 175 градусов и выпекайте в ней творожный пирог с лимоном на протяжении часа до готовности.
Приятного аппетита и вкусного пирога
Для любителей интересно провести время – бильярдный клуб в Москве.
