Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Тыквенный пирог

Порадуйте своих близких невероятно вкусным тыквенным пирогом. Такой пирог еще можно назвать осенним, ведь готовится он из тыквенной мякоть и спелых яблок. Пирог получается очень ароматный и вкусны, поэтому хорошо подойдет к чаю или кофе, хотя и сам по себе он пойдет на ура.

Тыквенный пирог предлагаем испечь из ароматного сдобного тыквенного теста.

Понадобится:
- мякоть тыквы – 600 г
- большие яблоки – 4 шт.
- молотая корица – 1 ч. л.
- изюм – 100 г
- коньяк – 3 ст. л
- сахар – 150 г
- лавровый лист – 1 шт.
- соль – щепотка
- сливочное масло – 2 ст. л.
- молоко – 100 мл.
- панировочные сухари – 100 г
- куриные яйца – 3шт.

Готовим тыквенный пирог

1. Вымойте и очистите от кожуры 2 яблока, разрежьте их на четвертинки и удалите сердцевину. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками.

2. Теперь разогрейте в сотейнике ложку сливочного масла, добавьте лавровый листок, нарезанные яблоки и готовьте 4 минуты. Всыпьте 2 столовые ложки сахара, перемешайте и снимите с огня через 3 минуты.

3. Промойте изюм теплой водой и замочите в коньяке. Вымойте и нарежьте кубиками мякоть тыквы. Отварите тыкву 5 минут в кипящей подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг и подсушите 2 минуты на пару.

4. Теперь измельчите тыкву в блендере, добавьте молоко, яйца, панировочные сухари, корицу и остальной сахар, взбейте все до однородной массы.

5. Получившуюся массу переложите в миску, добавьте изюм и подготовленные карамельные яблоки, перемешайте.

6. Оставшиеся 2 яблока нарежьте тонкими ломтиками. Застелите пергаментной бумагой вашу форму и вылейте на нее тесто. Поверх теста распределите ломтики яблок и маленькие кусочки оставшегося масла.

7. Выпекайте тыквенный пирог в духовке, разогретой до 180 градусов на протяжении 40 минут.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 1485 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...