Ароматный пирог «Черничное сердце»

Порадуйте своих родных и вторую половинку ароматным пирогом «Черничное сердце». Пирог получается питательный со сладкой начинкой из черники. Такой пирог отлично подойдет к чаю или кофе. Потратив немного времени и продуктов, вы получите невероятно красивый и очень вкусный десерт, который порадует вас и ваших близких.

Ароматный пирог «Черничное сердце» предлагаем испечь из дрожжевого теста на молоке с добавлением растительного масла.

Для теста:
- мука – 4 стакана
- молоко – 1,5 стакана
- растительное масло – 0,5 стакана
- сахар – 2 ст. л.
- соль  - 0,5 ч. л.
- дрожжи – 50 г

Для начинки:
- свежезамороженная черника – 2,5 стакана
- сметана – 1 стакан
- яйца – 2 шт.- сахар – 6 ст. л.

Готовим ароматный пирог «Черничное сердце»

1. Для начала замесите тесто. Растворите дрожжи в молоке, добавьте к ним две ложки сахара, перемешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте.

2. Когда поднимется опара, добавьте остальную просеянную муку, соль и растительное масло, замесите однородное мягкое тесто. Оставьте тесто в теплом месте на 20 минут.

3. Спустя двадцать минут раскатайте  тесто и аккуратно переложите в форму, покрытую пергаментной бумагой и смазанную маслом, придайте пирогу форму сердца и сформируйте бортики.

4. Приготовьте начинку. Для этого смешайте сметану со взбитыми яйцами, добавьте три ложки сахара и перемешайте. Аккуратно вылейте получившуюся смесь на тесто.

5. Чернику разморозьте заранее и выложите ее сверху на жидкую смесь. Посыпьте пирог остальным сахаром.

6. Выпекайте ароматный пирог «Черничное сердце» в духовке, при температуре 200 градусов на протяжении 40 минут.

Приятного аппетита и вкусного пирога!