Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Какаовый пирог с виноградом и миндальной крошкой

Из винограда можно приготовить разные блюда и выпечку. Предлагаем простой рецепт вкусного и нежного какаового пирога с виноградом и миндальной крошкой. Виноград лучше взять белый или зеленый, чтобы ягоды по цвету контрастировали с тестом. Лучшие – бескосточковые сорта, но и с косточкой можно брать.

Какаовый пирог с виноградом и миндальной крошкой предлагаем испечь в духовке из теста на йогурте с растительным маслом, яйцами, какао и разрыхлителем.

Для теста в форму размером 20х20 см:
- масло растительное – 100 мл
- яйца – 2 шт.
- сахар – 125 г
- мука – 170 г
- разрыхлитель – 1 ч. ложка
- йогурт натуральный – 125 мл
- порошок какао – 1-2 ст. ложки
- соль – щепотка

Для начинки:
- виноград – 350 г

Дополнительно:
- масло растительное для смазки формы – 2 ст. ложки
- измельченный миндаль для посыпки пирога – 30 г

Какаовый пирог с виноградом и миндальной крошкой

1. Приготовьте тесто. Для этого в глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем и порошком какао. В отдельной посуде взбейте венчиком или вилкой яйца с сахаром.

2. В мучную смесь добавьте йогурт, соль и растительное масло. Перемешайте до однородного состояния. У вас должно получиться влажное тесто консистенции очень густой сметаны.

3. Форму указанного размера смажьте растительным маслом и застелите бумагой для выпечки. Выложите в подготовленную форму тесто и разровняйте его.

4. Вымойте виноград, оборвите его с веточек, обсушите на бумажном полотенце. Разрежьте ягоды на половинки, у косточковых сортов удалите при помощи шпильки семена. Впрочем, это не обязательно делать.

5. Половинки ягод винограда разложите на поверхности пирога, слегка вдавливая их. Посыпьте пирог сверху измельченным миндалем.

6. Поставьте форму в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, и выпекайте 45 минут, до получения насыщенного коричневого цвета теста. Готовность можете проверять зубочисткой или другой деревянной палочкой, которая должна выйти из теста сухой и чистой, без крошек.

7. Готовый какаовый пирог с виноградом и миндальной крошкой переложите из формы на блюдо и дайте остыть при комнатной температуре, а затем порежьте на порционные куски и подайте к чаю.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 267 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересно
загрузка...