Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Пирог со сгущенкой на скорую руку

Сгущенка часто выручает занятых хозяек в приготовлении быстрых и вкусных десертов. Выпечка тоже не исключение. Представляем вам замечательный рецепт сладкого пирога со сгущенкой на скорую руку. Таким легким в приготовлении, но очень вкусным пирогом останутся довольными члены вашей семьи и гости.

Пирог со сгущенкой на скорую руку предлагаем испечь в духовке из бисквитного теста на сгущенном молоке с яйцами и порошком какао.

Для теста (форма диаметром 26 см):
- сгущенное молоко – 350 г
- яйца – 2 шт.
- лимон (для цедры и сока) – 1 шт.
- мука – 125 г
- порошок какао – 25 г
- сода – 1 ч. ложка

Для глазури:
- молочный шоколад – 150 г
- сливки 35% – 75 мл

Дополнительно:
- масло сливочное для смазки формы – 20 г

Готовим пирог со сгущенкой на скорую руку

1. Включите духовку разогреваться до 180 градусов, форму диаметром 26 см смажьте кусочком сливочного масла, а дальше займитесь тестом.

2. Яйца взбейте до светлой пышной массы при помощи миксера, добавьте сгущенку, соду, тертую цедру и сок лимона, перемешайте.

3. В полученную яично-молочную массу всыпьте муку, порошок какао и опять тщательно перемешайте ложкой (взбивать уже не нужно). Получится тесто консистенции густой сметаны.

4. В смазанную маслом форму вылейте приготовленное тесто, поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов, и выпекайте 25-30 минут. Ближе к концу проверяйте готовность зубочисткой или другой деревянной палочкой, которая должна выйти из бисквита сухой.

5. Для глазури в небольшую кастрюльку налейте сливки, добавьте поломанный на кусочки шоколад и на слабом огне прогрейте, помешивая, до полного растворения кусочков шоколада.

6. Достаньте пирог из духовки, переложите из формы на блюдо и сразу же облейте его глазурью.

7. Пирог со сгущенкой на скорую руку подайте к чаю, когда глазурь полностью застынет.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

На заметку

Из бисквита, испеченного по предложенному рецепту, может получиться не только пирог, но и знатный торт. Для этого остывший бисквит разрежьте на три коржа, промажьте любым кремом, соберите торт и, полив его глазурью, поставьте в холодильник как минимум на 6 часов.

Посмотрели 1590 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересно
загрузка...