Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Пирог «Ёлочка» с шоколадом и орехами

Предлагаем простой рецепт пирога «Ёлочка» с шоколадом и орехами, для изготовления которого не потребуются особые кулинарные навыки, но результат превзойдет все ожидания. Пирог в форме новогодней красавицы украсит праздничный стол и создаст уютное настроение ароматом сдобы, вкусом шоколада и орехов.

Пирог «Ёлочка» с шоколадом и орехами предлагаем испечь в духовке из покупного слоеного бездрожжевого теста.

Понадобится на 4 порции:
- слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт. (2 листа)
- масло сливочное для смазки противня – 20 г
- яичный желток для смазки – 1 шт.
- мука для подсыпки на рабочую поверхность

Для начинки:
- шоколад (черный или молочный) – 80 г
- сливки 20% – 20 мл
- фундук (или другие орехи) – 60 г

Готовим пирог «Ёлочка» с шоколадом и орехами

1. Достаньте упаковку слоеного теста из морозилки, чтобы оно оттаяло при комнатной температуре. Затем притрусите рабочую поверхность мукой и аккуратно раскатайте один лист, чтобы не повредить слои теста.

2. Ножом на поверхности теста слегка обозначьте контуры ёлочки и обрежьте лишнее края. Удобнее для этих целей использовать нож для пиццы.

3. Растопите шоколад. Для этого поломайте его, сложите в небольшую емкость и поставьте в микроволновку на 20 секунд, время от времени помешивая. Затем залейте растопленный шоколад сливками и прогрейте еще в течение 10-20 секунд для получения однородной шоколадной массы.

4. Полученной сливочно-шоколадной смесью смажьте ёлочку.

5. Орехи измельчите в блендере до состояния крошки и посыпьте ею слой шоколада.

6. Раскатайте второй оставшийся слой теста, накройте им вырезанную и смазанную елочку, слегка прижмите руками и, обозначив контуры ёлочки, обрежьте излишки теста с помощью того же ножа для пиццы.

7. Вот что получилось – ёлочка из двух слоев теста с прослойкой шоколада и орехов внутри.

8. С обеих сторон ёлочки сделайте надрезы, оставляя посредине цельное пространство, которое будет изображать ствол. Полученные в результате таких надрезов полоски (ветви) скрутите в виде спирали.

10. Противень смажьте растопленным сливочным маслом и очень аккуратно перенесите на него сформированную ёлочку. Удобнее формировать ёлочку на бумаге для выпечки (если она имеется у вас), вместе с которой и перенесете впоследствии на противень. Благодаря бумаге ёлочка уж точно не прилипнет к противню.

11. С помощью кулинарной кисти смажьте ёлочку яичным желтком.

12. Поставьте противень в духовку, предварительно нагретую до 180-200 градусов, и выпекайте ёлочку 30-40 минут. Затем аккуратно снимите с противня.

13. Украсьте пирог по своему вкусу и творческой фантазии. К примеру, можете посыпать ее сахарной пудрой, нанести рисунки из шоколада, украсить ягодами клюквы, брусники или цукатами.

14. Пирогом удобно лакомиться, отламывая сладкие спиральные веточки и обмакивая их в шоколадный соус. Простейший вариант такого соуса – это растопленный шоколад.

Пирог «Ёлочка» с шоколадом и орехами украсит самый изысканный праздничный стол, став любимым лакомством взрослых и малолетних гурманов.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 301 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересно
загрузка...