Шоколадный пирог со сливами

Шоколадный пирог со сливами очень простой в приготовлении. Такой пирог готовится быстро из ароматного шоколадного теста с начинкой из свежих слив. Пирог подойдет к чаю или кофе, также это отличный вариант для завтрака или легкого перекуса ведь пирог получается еще и очень сытный.

Шоколадный пирог со сливами предлагаем испечь из бисквитного шоколадного теста.

Для теста:
- мука – 300 г
- какао-порошок – 2 ст. л.
- растворимый кофе – 1 ч. л.
- сливочное масло – 150 г
- сахар – 200 г
- куриные яйца – 4 шт.
- каймак – 5 ст. л.
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- ромовый ароматизатор – 0,5 ч. л.
- ванильный сахар – 15 г

Для начинки:
- свежие сливы – 10 шт.

Готовим шоколадный пирог со сливами

1. Подготовьте заранее сливы для начинки. Вымойте их, разрежьте пополам и удалите косточки.

2. Масло разогрейте в микроволновке. Просейте в широкую удобную миску муку.

3. Разотрите размягченное масло вместе с сахаром. Добавьте в масляную смесь яйца и взбейте все это миксером или венчиком.

4. Добавьте в яично-масляную смесь ванильный сахар и кофе, затем снова слегка взбейте. Потом добавьте каймак и опять взбейте.

5. Добавляйте постепенно во взбитую смесь муку с какао и вымешивайте тесто миксером, потом добавьте ароматизатор и хорошо перемешайте тесто.

6. Застелите дно вашей формы для выпекания пергаментной бумагой, потом смажьте маслом. Вылейте шоколадное тесто в форму и разровняйте лопаткой.

7. Теперь наполните пирог половинками слив, выложите их на ребро.

8. Выпекайте шоколадный пирог со сливами в духовке, разогретой до температуры 200 градусов на протяжении 50 минут. Подавать такой пирог можно как теплым, так и холодным.

Приятного аппетита и вкусного пирога!