Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Йогуртовый пирог со сливами

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт пышного йогуртового пирога со сливами, который готовится быстро, но съедается еще быстрее, к сожалению. Тесто не требует длительного взбивания и выстаивания. Влажный, тающий во рту пирог с характерным нежным ароматом йогурта понравится вам и вашим гостям.

Йогуртовый пирог со сливами предлагаем испечь в духовке из пресного теста на греческом йогурте с яйцами, сливочным маслом и кокосовой стружкой.


Для теста (форма 24х24 см):
- яйца – 2 шт.
- сахар – ½ стакана
- ванильный сахар – 3 ч. ложки
- натуральный греческий йогурт – 250 г
- масло сливочное – 100 г
- мука – около 1,5 стакана (220 г)
- разрыхлитель – 1 ч. ложка
- сода – ½ ч. ложки
- кокосовая стружка – 50 г

Для начинки:
- сливы – 400 г
- кокосовая стружка – 1,5-2 ч. ложки

Дополнительно:
- масло сливочное для смазки формы – 20 г

Готовим йогуртовый пирог со сливами

1. Все ингредиенты для приготовления пирога должны быть комнатной температуры. Сливы вымойте, разрежьте каждый плод вдоль на половинки и удалите косточки.

2. Для приготовления теста растопите сливочное масло и дайте ему остыть в жидком состоянии. Взбейте венчиком яйца с сахаром и ванильным сахаром.

3. В полученную яичную массу добавьте йогурт и перемешайте. Если вам не удалось приобрести греческий йогурт, используйте любой натуральный йогурт без сахара и добавок.

4. Влейте охлажденное сливочное масло и снова перемешайте. Затем в полученную массу добавьте просеянную с содой и разрыхлителем муку и тщательно перемешайте ложкой, добавив кокосовую стружку.

5. Форму, в которой планируете выпекать пирог, смажьте кусочком сливочного масла и застелите бумагой для выпечки. Выложите в подготовленную форму тесто, разровняйте ложкой.

6. На поверхности теста разложите половинки слив кожицей вниз и срезом вверх, близко одна возле другой. Равномерно посыпьте сверху пирог кокосовой стружкой и поставьте в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, на 45-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или другой деревянной палочкой. Которая должна выйти из теста чистой и сухой.

7. Готовый йогуртовый пирог со сливами после остывания нарежьте на кусочки и приглашайте всех желающих на чай. Пышный видный пирог с нежным ароматом сливы говорит о том, что желающих найдется предостаточно.

8. К сведению, если останется немного пирога, в пластиковом контейнере он может храниться вкусным и не зачерствевшим несколько дней.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 109 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить