Сливовая шарлотка с розмарином

Шарлотка – это очень простой в приготовлении пирог, испечь вкусну шарлотку под силу даже ребенку. Готовка не займет много времени, но получится очень вкусно. Попробуйте испечь этот пирог со сливами и украсить розмарином, получается удивительно, вашим близким обязательно понравится.

Сливовую шарлотку с розмарином предлагаем испечь из сдобного теста на сливочном масле.

Для теста:
- мука – 150 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
-  сахар 50 г
- куриные яйца – 3 шт.
- сметана – 30 мл.
- соль – щепотка
- розмарин - веточка

Для начинки:
- свежие сливы – 400 г
- сахар – 50 г

Для украшения:
- розмарин
- сахарная пудра

Готовим сливовую шарлотку с розмарином

1. Сначала растопите в микроволновке сливочное масло. Добавьте в масло сахар и взбивайте (лучше миксером) до тех пор, пока масса не приобретет белого цвета.

2. Просейте через сито муку, добавьте к муке разрыхлитель. Постепенно высыпайте муку в масленую смесь и продолжайте взбивать.

3. Добавляйте в тесто по одному яйцу и дальше взбивайте. В последнюю очередь добавьте метану и соль.

4. Нарубите мелко веточку розмарина и примешайте ее с тестом.

5. Вымойте сливы, разделите их пополам и достаньте косточки. Посыпьте сливы сахаром.

6. Возьмите форму для запекания и смажьте ее сливочным маслом или застелите пергаментной бумагой.

7. Вылейте в форму тесто для сливовой шарлотки с розмарином, аккуратно разровняйте.

8. Сверху на тесто выложите половинки слив. Выпекайте шарлотку в разогретой до 200 градусов духовке на протяжении полу часа. Готовую шарлотку достаньте из духовки и переложите на блюдо.

9. Украсьте сверху шарлотку сахарной пудрой и розмарином, подавать ее можно как теплой, так и холодной.

Приятного аппетита и вкусного пирога!