Пирог со сгущенкой и грецкими орехами
Быстро, изысканно и сравнительно недорого – скажете вы, приготовив пирог со сгущенкой и грецкими орехами по этому рецепту. Действительно, имея в кухонных закромах банку сгущенки, горсть орехов и набор обычных продуктов, можно сообразить очень вкусный пирог и пригласить на чай дорогих гостей.
Пирог со сгущенкой и грецкими орехами предлагаем испечь в духовке из песочного теста на сливочном масле с разрыхлителем.
Для теста:
- масло сливочное – 100 г
- сахар – ½ стакана
- яйца – 2 шт.
- разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
- соль – ½ ч. ложки
- мука – 2 стакана
Для начинки:
- грецкие орехи – 1 стакан
- сгущенное молоко, банка 400 г – 1 шт.
Дополнительно:
- масло растительное для смазки противня – 2 ст. ложки
Готовим пирог со сгущенкой и грецкими орехами
1. Размягчите при комнатной температуре сливочное масло, разотрите его с сахаром, добавьте соль, разрыхлитель, муку, вбейте яйца и замесите пластичное не липкое тесто.
2. Заверните ком теста в пищевую пленку и положите в холодильник на 25-35 минут.
3. Форму для выпечки пирога смажьте растительным маслом, выложите на дно охлажденное тесто и распределите (растолкайте) его руками по дну и бортикам.
4. В подготовленную таким образом форму с тестом насыпьте мелко нарезанные ножом зерна грецких орехов и залейте их сверху сгущенкой.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут. Затем убавьте температуру до 200 градусов, накройте верх пирога фольгой и выпекайте еще 25 минут.
6. Выньте готовый пирог со сгущенкой и грецкими орехами из духовки, охладите и только после этого разрезайте на куски.
Приятного аппетита и вкусного пирога!
Также для любителей пирогов рекомендуем сайт pirogi.su, где вы найдете пошаговые рецепты пирогов с разнообразными начинками. Подробные описания и большие фото помогут вам испечь невероятно вкусный пирог.
