Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Постный шоколадный пирог с сухофруктами

Почему бы во время поста не порадовать себя вкусненьким пирогом? Рецепт постного шоколадного пирога с сухофруктами подходит для такого лакомства. В меру сладкий шоколадный вкус теста дополняет насыщенный оттенок сухофруктов с орехами. Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 20 см.

Постный шоколадный пирог с сухофруктами предлагаем испечь в духовке из специального заливного теста на воде с растительным маслом, какао-порошком и медом.

Для теста:
- вода – 120 мл
- масло растительное – 4 ст. ложки
- мука – 1 стакан
- мед – 1 ст. ложка
- сахар – ½ стакана
- порошок какао – 1 ст. ложка
- сода – 1 ч. ложка

Для наполнителя:
- сухофрукты – 80 г
(чернослив, курага, изюм, финики) 
- орехи грецкие – 40 г

Дополнительно:
- масло растительное для смазки формы – 2 ст. ложки

Готовим постный шоколадный пирог с сухофруктами

1. Налейте в сотейник воду и смешайте ее с растительным маслом, сахаром и медом. Поставьте на огонь и подогрейте смесь на слабом огне до растворения кристаллов сахара. Снимите с огня.

2. К сахарной смеси добавьте какао, соду, просейте муку и все вместе тщательно перемешайте. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана, если у вас получилось жидкое, добавьте еще немного муки.

3. Сухофрукты вымойте и высушите. Все кроме изюма нарежьте на кусочки. Орехи слегка измельчите. Наполнитель в виде измельченных сухофруктов и орехов домешайте в тесто.

4. Форму для пирога смажьте растительным маслом и застелите бумагой для выпечки. Вылейте тесто с наполнителем в подготовленную форму и поставьте в духовку, разогретую до 170 градусов. Выпекайте пирог 30-40 минут, проверяя готовность деревянной палочкой (шпажкой или зубочисткой).

5. Готовый постный шоколадный пирог с сухофруктами остудите на решетке и подайте к столу.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

На заметку

1. Пирог получается в меру сладким. Если любите выпечку слаще, добавьте еще немного сахара или меда.

2. Грецкие орехи в пироге можете заменить фундуком, арахисом или миндалем, получая каждый раз различные вкусовые оттенки пирога.

Посмотрели 2160 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...