Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Шоколадное сердце с шоколадной глазурью

Вам обязательно пригодится оригинальный рецепт шоколадного сердца с шоколадной глазурью, чтобы испечь очень вкусный и очень шоколадный пирог по случаю Дня влюбленных или для романтического вечера на двоих. Плотное влажное тесто в шоколадной глазури украсьте красным драже по своему усмотрению.

Шоколадное сердце с шоколадной глазурью предлагаем испечь в духовке из шоколадного теста на молоке и сливочном масле с добавлением какао и растворимого кофе.

Для теста:
- сахарная пудра – 1 стакан
- мука – ¾ стакана
- порошок какао – ½ стакана
- кофе растворимый – 1 ст. ложка
- разрыхлитель – 1 ч. ложка
- сода – 1 ч. ложка
- соль – щепотка
- яйца – 1-2 шт.
- молоко – ½ стакана
- масло растительное – ¼ стакана
- вода (кипяток) – ½ стакана

Для глазури:
- масло сливочное (мягкое) – 70 г
- сахарная пудра – ¾ стакана
- молоко – 2 ст. ложки
- порошок какао – 1 ст. ложка

Дополнительно:
- масло сливочное для смазки формы – 20-25 г
- красное драже для украшения – по надобности

Готовим шоколадное сердце с шоколадной глазурью


1. В глубокую миску всыпьте сахарную пудру, муку, порошок какао, растворимый кофе, разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте сухие ингредиенты ложкой.

2. Добавьте яйцо, молоко, растительное масло и перемешайте (можно миксером). Влейте в полученную смесь кипяток и снова интенсивно перемешайте.

3. Дно и бока формы в виде сердца (или аналогичного круга диаметром 20 см) густо смажьте кусочком сливочного масла, вылейте в нее тесто, поставьте в духовку, нагретую предварительно до 180 градусов, и выпекайте 30-35 минут. Готовность можете проверять деревянной палочкой, шпажкой или зубочисткой. Когда она выйдет из теста сухой, пирог уже пропекся.

4. Для глазури смешайте мягкое масло с сахарной пудрой, порошком какао. Влейте молоко и тщательно разотрите ложкой. После растирания можете кратко смиксовать для получения более однородной массы.

5. На остывший пирог нанесите равномерным слоем глазурь и украсьте красными драже. Шоколадное сердце с шоколадной глазурью готово к подаче на стол.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 1329 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...