Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Шоколадный пирог ко Дню Святого Валентина

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт шоколадного пирога ко Дню Святого Валентина, который может стать оригинальной сладкой валентинкой к Празднику влюбленных. Этот пирог в форме сердца почти полностью состоит из шоколада и почти не содержит муки. Очень нежный, изысканный романтический десерт.

Шоколадный пирог ко Дню Святого Валентина предлагаем испечь в духовке из особого шоколадного теста со сливочным маслом и яйцами.

Для теста:
- шоколад черный или молочный (по вкусу) – 100 г
- сахар (лучше коричневый) – ½ стакана
- масло сливочное – 100 г
- мука – 3 ст. ложки
- яйца – 3 шт.

Дополнительно:
- масло сливочное для смазки формы – 20 г
- шоколад черный или молочный – 100 г
- сахарная пудра для посыпки – около 1 ст. ложки

Готовим шоколадный пирог ко Дню Святого Валентина

1. Приготовьте тесто. Для этого растопите шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом и перемешайте.

2. В отдельной посуде взбейте венчиком яйца с сахаром, добавьте остывший растопленный шоколад с маслом, муку и тщательно перемешайте полученное тесто.

3. Форму в виде сердца (лучше разъемную), густо смажьте сливочным маслом, и вылейте в нее шоколадное тесто. Сверху в живописном беспорядке разложите небольшие кусочки шоколада.

4. Поставьте форму с будущим пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 30 минут. Затем достаньте пирог из духовки, полностью охладите, переложите из формы на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

На заметку

Внимательно отнеситесь к выбору шоколада для пирога, ни в коем случае не заменяйте его порошком какао или кофе. Шоколад, подобранный для теста валентинки, должен таять на языке и обладать ярким шоколадным вкусом, а не только сладким сливочным послевкусием.

Как вариант, для украшения пирога сверху можете использовать белый шоколад. Хорошо, если шоколад для теста и для декорации будет отличаться оттенком цвета. Например, для теста – темный горький шоколад, для украшения – молочный или белый.

Если вам невтерпеж попробовать пирог еще теплым, разрезайте его только горячим ножом, чтобы избежать деформации.

Посмотрели 1166 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересно
загрузка...