Оригинальное тесто

В пироге на сырном тесте, вкус сыра является главенствующим. Другие ингредиенты не помешают насладиться его вкусом. Сырная выпечка имеет нежную текстуру, благодаря которой сразу распознается наличие этого продукта в тесте. Предлагаем рецепт сырного теста для пирога со сладкой и несладкой начинкой.

Ознакомьтесь с приготовлением рубленого теста для пирогов, тартов, тарталеток. Часто такое тесто используется в качестве основы (корочки) для будущей сладкой и несладкой выпечки. Оно отличается от песочного тем, что использует очень холодное сливочное масло, образуя при выпекании легкую слоистость.

Для тех домашних кулинаров, которые желают приготовить пышную и мягкую выпечку, но не имеют времени или навыков, чтобы завести дрожжевое тесто, пригодится довольно популярный рецепт теста для пирога без яиц и кефира с водкой. Замесив тесто по этому рецепту, получите оригинальный на вкус пирог.

Картофельные пироги пользуются популярностью у хозяек, так как недорогие и вкусные, зачастую позволяющие превратить остатки вчерашнего ужина в аппетитное неординарное блюдо. Картофельное тесто для пирога простое в приготовлении. Пироги из такого теста – сытные, красивые и по-семейному уютные.

Встряхиваемое тесто получило свое название от технологии приготовления. Из всего набора ингредиентов смешиваются отдельно сухие и жидкие продукты, а потом соединяются в объемной емкости и встряхиваются. Используется встряхиваемое тесто от кексов до более сложных пирогов.

Много рецептов пирогов используют дрожжи. Но не всегда у хозяек есть время и сноровка для приготовления дрожжевого теста. Пиво, даже то, что выдохлось – отличный заменитель дрожжей, ведь в его составе дрожжи имеются. Тесто для пирога на пиве готовить просто, а выпечка всегда удается.